港人4大致肥飲食行為冠軍

港人4大致肥飲食行為冠軍

香港享有美食天堂盛譽,各式食物包羅萬有,而且四項飲食行為更是世界或亞洲冠軍,包括:香港人最捨得食冠亞洲,港人每周外出用膳冠全球,港人吃快餐密度冠全球,港人偏愛零食冠亞太區等。

但這是否值得恭喜呢?因為這些冠軍飲食行為可能是港人致肥的主要原因,而肥胖帶來很多慢性病,希望身為香港人的你切勿莫視或忽視這些問題。

香港人肥胖問題情況,每4名成人便有1人肥胖:

  • 根據衞生署資料顯示,2011年本港每4名成人便有1人肥胖,遠高於歐洲的6%。
  • 一項調查發現,80%受訪肥胖人士患有一種或以上慢性疾病,如高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病等,頑疾更隨年齡遞增。肥胖能引致多種致命的慢性疾病,控制體重是掌握健康的鑰匙。
  • 調查發言人聲稱,體重指標(BMI)高於30的人士,患慢性疾病的風險較高,死亡率亦因此上升2倍至3倍,推算香港人口平均每10人則有1人患代謝綜合症。
  • 香港人四大致肥飲食調查冠軍簡述以下:

香港人最捨得食冠全亞洲

  • MasterCard2014年底訪問逾8,200位亞太區消費者,發現港人在餐飲支出及外遊次數位居亞太區首位。調查指港人外出用膳每月平均開支,冠絕亞太區。新加坡及中國的消費者,排第二及第三位。調查亦發現港人的用膳習慣,83%的人選中價家庭餐廳,其次為快餐店(76%)及美食廣場(70%)。
    調查顯示港人外遊次數較以往頻密,且願意外出用餐及買奢侈品。

港人每周外出用膳冠全球

  • 澳洲雪梨的研究公司對全球各地飲食消費作出調查, 發現在二千年出外用餐人均消費最高的地方, 依次序分別為香港、 美國、 法國、 阿聯酋及新加坡。
  • 另外一項調查發現,港人每周平均外出用膳7次,受訪者每周平均外出吃午飯2次、晚飯2.7次,其中以專業人士、經理級、部門主管及白領最常外出用膳,退休及失業人士、家庭主婦和技術藍領則較少。

香港人吃快餐密度冠全球

  • 香港媒體報導,一項調查訪問了全球28個國家和地區共4萬名消費者,前10個最常光顧快餐的地區,除了美國外,其餘都是亞洲地區。
  • 調查發現,超過六成受訪港人平均每周光顧快餐店至少一次,是全球中最頻密。比有傳統快餐文化的美國,還高出26%。
  • 香港人平均每月光顧快餐店7次,主要因為地點方便,價格較便宜,菜式反而是其次,有經常光顧快餐店的市民說:“在香港很多人都講求快捷方便,日常生活中,生活節奏(急促),未必有時間在家中弄一頓飯,這會影響我們的生活模式”。

港人偏愛零食冠亞太區

  • 一項亞太區的調查訪問了來自14個地區共6000名市民的飲食習慣來確定,包括中國內地、香港、台灣、日本、新加坡、韓國、印度、馬來西亞及菲律賓等。發現半數港人偏愛零食多於正常膳食,高踞亞太區榜首。
  • 調查結果顯示,在210名來自香港的成年受訪者中,有六成一被訪者認為自己的日常飲食習慣不健康,另八成八市民指兒童進食過量低營養食品。此外,有半數承認喜愛零食過於正餐,當中尤以雪糕、蛋糕和汽水最受歡迎,有高逾五成三受訪者每星期均會喝紙包飲品及罐裝汽水。
  • 負責有關調查機構發言人認為,港人愛零食有多種原因,相信除了與生活節奏急速、要求“快脆”食物有關外,在工作繁忙之餘吃點零食,傾向追求口感,亦有緩壓之效。香港零食選擇多元化,令港人產生自豪感,故特別喜好零食。
  • 另一項調查發現香港人愛吃零食,女性尤甚調查發現,62%港人偏愛零食,例如薯片及朱古力等,三分之二對街頭小食情有獨鍾,當中逾七成是女性。
  • 港人愛吃零食沒有特別原因,但47%人表示會在看電視時吃零食,9%則表示在家中獨處或工作溫習時吃。港人愛吃零食不分階層,由白領行政人員到家庭主婦及學生都有。

 結語:

  • 醫生建議肥胖人士改善生活及飲食模式,配合適當運動來減低肥胖情況。但是,香港人可能無可避免經常外出用膳,但其實只要作出少許改變,例如:選擇少汁少油去皮去脂肪及/或少煎炸食物等,已大大減少卡路里吸收。至於喜歡食零食多是上癮或減壓問題,應選擇低卡零食或減少進食零食等。(如何減低出外進食熱量或處理零食卡路里攝取問題,筆者將在往後文章逐一介紹,請讀者密切留意!)。
  • 其實,健康和身形苗條是自己的,以上問題可能是社會生活現象,但你自己都有權選擇,選擇健康活下去,還是肥胖活下去呢?

以上文章取自筆者雅虎健營秀身專欄


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