有很多人減肥,往往都不能成功減達理想磅數,皆因不明身體運作而不能針對問題而付以有效減肥方法,其實要成功減肥,先要洞悉身體結構和運作,再以針對性策略才可減肥成功,否則可能會越搞越差,可能更糟。這就是知己知彼,百戰百勝!因此,要真正減肥就要向減脂埋手,今次先介紹一些有關脂肪細胞的知識,往後再介紹更多有關減脂的文章供大家參考。
什麼是脂肪細胞?
脂肪細胞(adipocytes或lipocytes 或 fat cells)，是細胞構成脂肪組織( adipose tissue)，主要存儲能量為脂肪。
脂肪細胞專門是將過多能量以甘油三酸酯的形式儲存成脂肪。脂肪細胞是平衡身體能量。胰島素調節甘油三酯進入脂肪細胞，是儲存能量的激素。
身體大部分脂肪被存儲在脂肪細胞。通常情況下，約5萬至6萬能量千卡（千卡）被存儲為甘油三酸酯在全身脂肪細胞中。
脂肪在體內的儲存類型
脂肪在體內有兩種儲存類型：必需脂肪和不必要的脂肪儲存。
必需脂肪是指正常的生理和生物學功能的需要。脂肪儲存在骨髓，腦，脊髓，細胞膜，肌肉和其它內臟器官中。必需脂肪水平男性約為總體重3％，而女性的則為總體重12％。女人因為不同性別原固,脂肪堆積在乳房組織和子宮周圍。當必需脂肪低於某一臨界值，正常的生理和生物學功能可能受阻。
非必需脂肪有三大主要功能：(1）作為身體保溫。(2）在休息和運動作能量補充。(3）作為保護減低被受外傷機會。非必需脂肪，被稱為存儲脂肪。存儲脂肪有皮下和內臟脂肪。
皮下脂肪:通常是指皮膚下層的脂肪，被稱為皮下脂肪。在大腿和臀部的皮下脂肪，在整體健康方面，比較其他類型的脂肪，特別是更深層次的內臟脂肪，可能不會那麼容易引起許多問題。
但腹部皮下脂肪細胞可能是另一回事。有越來越多證據表明“大肚腩”的危機不僅在深入的內臟脂肪，而且是腹部的皮下脂肪。
內臟脂肪:脂肪存儲在腹腔內臟周圍，被稱為內臟脂肪。年紀大的人往往皮下脂肪少，但內臟脂肪比年輕人為多。
但如果你的腰部或腹部大,卽是有個”大肚腩”，形成 “蘋果”形。這樣當然你有很多內臟和皮下脂肪，內臟脂肪高會增加患糖尿病，心臟疾病、中風和腦癡呆風險，因為內臟脂肪被認為是增加胰島素抵抗的作用。這提高了患糖尿病的危險。
有點要提醒大家,梨形女性可能在更年期後沉積更多脂肪在腹部而增加患慢性病風險。
脂肪分佈,男女有別
- 成年男子身體脂肪往往分佈在胸部，腹部和臀部，形成“蘋果”形。
- 成年女性脂肪往往分佈在胸部，臀部，腰部和臀部，形成“梨”形。
脂肪位置的差異來自於性激素(雌激素和睾丸激素)。胎兒的脂肪細胞於母親妊娠三個月期間便形成，後來在青春期開始，性激素增多。青春期男性和女性之間的脂肪分佈的差異便開始。
脂肪細胞的數目一般在青春期後不再增加。因此如身體增加脂肪，每個脂肪細胞只會變大来儲存更多脂肪，脂肪細胞的數量保持不變。假若你減肥時，身體消耗能量，脂肪細胞重量只會減少和體積縮水,數目不會減少。所以如果以抽脂形式減肥,除了不能改善內臟脂肪,如不在手術後加以飲食生活調節,過多熱量令脂肪細胞體積增加,體重一樣反彈。
脂肪類型
體內有兩種脂肪類型，白色和棕色脂肪組織，執行兩個獨立功能。
白色脂肪組織以存儲脂肪形式，提供能量予其它細胞。它們還有助於絕緣體和調節體溫。白色脂肪細胞最常見於成人的脂肪。
棕色脂肪組織釋放存儲的能量作為熱量。棕色脂肪組織使身體以輻射熱能(heat)形式而消耗熱量，而不是儲存能量。新生兒和兒童棕色脂肪組織較多,以幫助他們保暖，住在寒冷的地方和在寒冷季節中的人,棕色脂肪更為活躍。成人棕色脂肪儲存下降，但仍幫助保暖。
在最近的研究中，科學家們發現，瘦的人往往比超重或肥胖的人更多的棕色脂肪。棕色脂肪在體重調節中的作用尚待全面性發掘。
以上只是道出脂肪的部分知識,他日再交待其他有關脂肪與肥胖的種種關係!
以上文章取自筆者雅虎健營秀身專欄
