腸道健康助你瘦身?

腸道健康助你瘦身?

營養學研究已經證明益生菌可改善健康作用,而且可有助瘦身!

什麽是益生菌和它的作用?

益生菌是活的和“好” 的細菌,自然存在於我們的腸道。

人體內細菌種類超過500種,經過長期與人類共同演化,人體腸道黏膜就存在數十種益生菌,這些活性菌可以增強免疫力和總體健康狀況,特別是胃腸道健康。最常見的群體包括乳桿菌(Lactobacillus)和雙歧桿菌 (Bifidobacterium)。

不同益生菌有益於不同健康狀況。因此,選擇正確類型(或種類)益生菌是重要的。新的研究正在迅速發展。

營養學研究已明確指出益生菌可改善身體健康,但要留意益生菌需益生元協助改善健康。

什麼是益生元和它的作用?

益生元,也叫益菌素、益生元(源)、益生質或益生菌助生質。是天然、促進腸道益細菌生長(養菌作用)。簡單地說,他們是“好”細菌推動者。亦即是説益生元和益生菌一起可產生協同效應。

益生菌和如何幫助瘦身?

  1.  肥人與瘦人有不同腸道細菌:由於腸道菌群調節消化道和體重是因為益生菌在消化過程中會影响多少卡路里被吸收,因此,腸道菌群和重量會有相關。腸道菌群與肥胖有關包括厚壁菌門 (Firmicutes phylum),瘦人有較少厚壁菌。厚壁菌含有酶,使人能消化和吸收那些難消化食物,從而增加熱量吸收。在2006年12月發表在“自然”的研究中,當微生物豐富的厚壁菌門在肥胖老鼠轉移到瘦鼠,瘦老鼠體重增加。這項研究的結果支持這個理論,腸道菌群組成可能直接影響體重。
  2. 研究已經顯示,一些益生菌可幫助減掉脂肪: 在2013年,有一研究210個中央肥胖(腹部很多脂肪)人仕,結果發現服用益生菌乳酸桿菌在12週多失去8.5%腹部脂肪。

亦有一些證據表明,益生菌乳酸桿菌可以幫助人們減掉腹部脂肪。

益生菌如何幫助瘦身還需要更多研究才能知更多益生菌對減肥真相和作用。

益生菌其他健康益處:

益生菌健康益處有很多,包括:(a) 益生菌已證實可減少全身性炎症;(b) 減少抑鬱和焦慮症狀;(c) 降低總膽固醇和LDL膽固醇水平;(d) 適度減少血壓,改善心臟健康(e) 增強機體免疫功能,感染風險降低,包括普通感冒;(f) 皮膚健康:益生菌可以治療痤瘡,酒渣鼻和濕疹,以及其他皮膚疾病;(g) 治療腹瀉,尤其是與某些抗生素治療等。

 

5個健康益生菌飲食貼士

  1. 吃多點含益生菌食物例如乳酪,而少量酸菜,麵豉,泡菜,因為高鹽。
  2. 多吃益生元食物,例如:- 水果,如蘋果,香蕉,草莓,葡萄乾和奇異果

– 龍舌蘭(agave);

– 蔬菜,洋蔥,大蒜,韭菜

– 小扁豆,鷹嘴豆和蠶豆

– 褐色大米,玉米,蕎麥,亞麻籽,全麥,全黑麥,大麥

– 杏仁

– 綠茶

  1. 謹慎使用人造甜味劑。 (初步研究發現,人工甜味劑可能會影響微生物,增加體內脂肪和胰島素抵抗(insulin resistance) 。
  2. 適量肉類,因為過量損害了微生物。 (這是在美國國立衛生研究院會議上討論,但亦需更多研究)
  3. 不需要食用益生菌藥片或補充劑來提高益生菌,原因沒有一個通過所需健康聲明測試。(這也是科學家在美國國立衛生研究院會議上討論過。)

結語:益生元和益生菌是良好腸道健康的關鍵,而且可能助你瘦身。因此,促進健康可進食含有益生元和益生菌食物。但要謹記,當瘦身時,腸道健康是重要,但亦需要均衡飲食才能達致減肥效果。

 

以上文章取自筆者雅虎健營秀身專欄


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