香蕉致肥?香蕉減肥?孰是孰非

香蕉致肥?香蕉減肥?孰是孰非

有很多人會問:食香蕉會易肥!但網上又流行「香蕉減肥法」。所謂香蕉減肥法:泛指早餐食用香蕉的減肥方式。香蕉的消化、吸收良好,且能長時間保持能量。如果什麼都不吃,只吃香蕉,熱量遠比正餐低,能保持身材。

究竟香蕉是致肥定幫助減肥呢?

以下為大家分析香蕉是怎樣致肥?是怎樣幫助減肥?

 

香蕉營養成分和好處

香蕉,與大多數的水果一樣,含豐富營養,一隻中等香蕉含3克膳食纖維,1克蛋白質及每日所需維生素C的15%。香蕉含鈉幾近零及不含膽固醇。下面是香蕉對健康的好處:

  1. 熱量低

很多人都認為香蕉的熱量較高,因此,當他們減肥時,就不敢吃香蕉。雖然香蕉的熱量和碳水化合物可能比其他一般水果略高,但香蕉絕不是一個高熱量的食物。

一隻中等香蕉大約有熱量110卡路里,有25克碳水化合物,相比同一份量炸薯條的375卡路里的熱量。香蕉的熱量相對低得多。

  1. 低脂肪

香蕉中含有脂肪很少,一隻中等脂肪大約只有0.5克。

香蕉除了熱量和脂肪低外,並提供豐富營養。

  1. 營養豐富

香蕉中含有多種維生素和礦物質;香蕉除了含豐富鉀質,亦含多種有益的營養素,如維生素A,維生素B族,維生素C,葉酸,鎂和鈣質。香蕉是眾多生果中維生素B6較高,維生素B6有助於生產神經遞質。一個大香蕉還提供了約0.5毫克維生素B6,是一個成人每天所需的38%。

足夠維生素B6攝取,提升免疫系統,腦功能和紅血細胞的形成。

高鉀

香蕉富含鉀。一個大香蕉提供的鉀487毫克,是成人日常需求的10%以上。鉀是人體必需的礦物質。身體需要攝取足夠鉀,包括心血管,神經,消化,腎和神經肌肉系統,才能正常運作。鉀也能保持體內的體液平衡。根據美國心臟協會,高鉀飲食有助於控制血壓,鉀有降低鈉的攝取,減少鈉對人體的影響。

高纖維

香蕉中的纖維含量佳,同時含有豐富非可溶性和可溶性纖維。非可溶性纖維能保持良好腸道健康,而可溶性纖維被認為對心臟和心血管系統有好處。

高纖維飲食有助預防疾病包括2型糖尿病,或某些種類癌症的風險。

GI

儘管香蕉含碳水化合物或糖比其它水果高,但它對血糖水平的影響比較好。雖然有些高碳水化合物食物GI高,導致血糖水平升得很高隨後又迅速下降,但香蕉是低GI,會幫助隱定血糖水平。

低GI食物能幫助控制飢餓,因為血糖水平維持一段較長的時間。這令香蕉是一個很好的方便小食,令你有飽腹,並幫助避免吃高熱量零食的食物,有助以飲食來減肥。

低GI 飲食有助減少疾病如糖尿病和心臟病風險。

  1. 作為運動前後補充營養及碳水化合物美味小食

香蕉是一個很好的運動小食,因為它含能量和良好營養素、碳水化合物和果糖。因此,香蕉是任何健身和運動員愛好者的完美小吃。香蕉可供早餐,午餐或晚餐食物。香蕉可配合燕麥,牛奶和雞蛋作早餐。香蕉亦可加酸奶、脫脂奶或無糖豆槳成為美味奶昔。

香蕉是鉀的極好來源,電解質礦物質,有助於身體平衡體液,使香蕉是一個很好的運動後小吃。

  1. 香蕉也能提升你的心情

香蕉含有色氨酸(tryptophan) ,能觸發快樂的感覺。

 

香蕉是怎樣幫助減肥?

如果你正在低熱量減肥飲食,香蕉實際上是一個理想和健康的零食。高纖維含量和低GI有助於長時間有飽足感,香蕉低熱量和低脂肪,含有豐富的營價值養、美味,使香蕉成為理想的減肥美食。

儘管香蕉是這麽好,但不適當地進食,進食過量可能容易致肥,尤其對已超重或糖尿病患病人更要適量進食。

香蕉是怎樣致肥?

香蕉的熱量和碳水化合物可能比其他一般水果略高,食用過量會使體重容易增加。

無論水果多麼健康,還含有熱量。

如果你攝取卡路里比你消耗少,你亦很可能會體重增加。所以即使熱量是從健康,營養好的來源,如水果或香蕉,他們仍然可以導致肥胖。

正確進食香蕉免肥胖:

  • 由於香蕉含有一些果糖,每天吃香蕉及其它水果是2‐3份。1份香蕉等於1隻中等的香蕉。
  • Ÿ 吃亁香蕉片要小心免進食過量,亁香蕉片十片、八片可能有1份香蕉份量。
  • Ÿ 如吃多了香蕉,可減一些其它五榖類食物來調整。
  • Ÿ 當進食蔬果時,要多樣化和多種顏。不可只吃香蕉。而且要配合均衡飲食,免偏食,營養不良,使新陳代謝減慢。使減肥出現問題。

以上文章取自筆者雅虎健營秀身專欄



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