Tag: 營養飲食

食物熱量密度表

食物熱量密度表

熱量密度是量度每種食物每磅熱量(卡路里)。請注意,未加工植物食物的熱量密度是最低。通過食用較多點這些食物,可能會平衡血糖,減少飢餓。這樣更有助保持攝取低卡路里,自然容易減肥。…

權威機構拆解:澱粉質容易致肥? 戒掉澱粉質減肥有問題嗎?

權威機構拆解:澱粉質容易致肥? 戒掉澱粉質減肥有問題嗎?

低碳飲食自1864年以來一直很受歡迎,目前,網路上聲稱“低碳水化合物”(例如:戒掉澱粉質、戒飯和食肉減肥法等等)是有效的減肥方法。要知道科學家怎樣拆解各種有關碳水化合物對減肥的謎團(包括:碳水化合物是否會容易致肥?“低碳水化合物”飲食可以幫助減肥嗎?),筆者綜合並引述多間健康醫療權威機構包括:英國飲食協會BDA;美國衛生與人類服務部,世衛組織(WHO)及糧農組織(FAO)…

藤黃果有神奇減肥效果嗎?

藤黃果有神奇減肥效果嗎?

市場充滿了“神奇”補充劑,聲稱可以幫助人快速減肥。藤黃果 (一種流行的減肥補充品)更是熱賣。聲稱可以會阻止人們身體發胖,並且會讓你感到飽腹。

究竟藤黃果是什麼? 是否具備減肥治療作用? 是否得到科學證實呢? 究竟服食藤黃果減肥安全嗎?

鬆脆食物為何咁吸引?如何吃鬆脆食物成功減肥?

鬆脆食物為何咁吸引?如何吃鬆脆食物成功減肥?

粟米片,薯片,炸薯條,炸雞等食物食落鬆脆,”鬆脆”是我們熱愛這些食物的其中一個重大原因,而人們喜歡鬆脆食物就促使這些食物集團在全球的收入數以億計。人類學家為我們深入了解人類喜歡脆口食物始末,包括:究竟鬆脆食物為何如此吸引我們呢? 酥脆食物為何容易導致我們肥胖?如何享受脆口食物而又不導致肥胖呢?

糖如何使你發胖?

糖如何使你發胖?

糖份因容易攝取過量而令人肥胖。當然,如果能控制得宜而適量攝取,對健康體重不會造成影响。…….為何糖份容易使人肥胖或阻礙減肥呢?….減糖飲食貼士…

腸道健康助你瘦身?

腸道健康助你瘦身?

營養學研究已經證明益生菌可改善健康作用,而且可有助瘦身!

飲食與代謝率有何關係?

飲食與代謝率有何關係?

香港人減肥多以飲食減肥或/及運動,但飲食減肥不當,如吃得太少又往住減慢新陳代謝而影响成功減肥, 因此,以下介紹一些正確與不正確飲食減肥如何影响新陳代謝?

飲食提升皮膚製造骨膠原?

飲食提升皮膚製造骨膠原?

隨著年齡增長,皮膚失去一些彈性和緊致。其中原因是由於皮膚真皮層中膠原蛋白的流失和分解。你是否想延緩老化的跡象?你可從日常飲食中了解有關膠原蛋白製造和基本皮膚護理常識作為預防之用。

減肥大敵-為何甜食停不了?

減肥大敵-為何甜食停不了?

我們都知道不應吃得太多甜品如朱古力、蛋糕、汽水…..等,知道這是不太健康和容易造成肥胖。但為何我們總是控制不了吃甜品,總是很喜歡吃甜品,食甜品時總是停不了口,什麼驅使我們喜歡甜食和糖呢?以下提供一些科學家研究的結論來解答這些疑問。…

減肥?揀白麵包或全麥麵包?

減肥?揀白麵包或全麥麵包?

…白麵包對健康和體重有何影响?…麥麵包對健康和體重為何比白麵包好呢?…

為何牛油咁吸引…?

為何牛油咁吸引…?

如果我們情迷某些食物而不能抗拒,當中有機會是含有牛油的。牛油是什麼?究竟怎樣製造?牛油有什麼特質?牛油怎樣至肥?牛油為何咁吸引?

每天飲多少杯白咖啡仍Fit!?

每天飲多少杯白咖啡仍Fit!?

市場推廣策略不錯,於是筆者走訪兩大超市查探,查看了二十多款不同品牌白咖啡,多是二合一或三合一,高脂及/或高糖高卡,如果每天飲用過量,容易造成肥胖而不自知。所以,keep fit、保健和減肥一族的你,當見到廣告有衝動要購買時,都要仔細看清丶比較和分析,作出明智的選擇。

筆者抽了十一款白咖啡和兩款傳統即溶咖啡作比較,以令大家更明白:如何選擇低卡低糖低脂白咖啡?每天飲多少杯白咖啡不致易胖?如何多飲咖啡而不胖呢?

吃蔬果都致肥?

吃蔬果都致肥?

蔬果公認是很健康食品。儘管蔬果是這麽好,但不適當地進食,進食太多水果或過量進食某些容易致肥蔬果亦可導致體重增加,尤其對己超重、高膽固醇或糖尿病患病人更要當心。

3個酒精致肥原因

3個酒精致肥原因

計算飮了多少酒精熱量;身體如何處理酒精以作脂肪儲藏或能源使用;酒精能使食慾大增?

減肥人仕吃保暖菜式要當心

減肥人仕吃保暖菜式要當心

寒風突襲港,除了賞霜外,三五知己坐在一起享受火鍋或一鍋熱烘烘的羊腩煲等,是人生一大樂事。可是,近年來減肥風氣盛行,加上大家對食物的營養開始多加注意,對羊腩煲的瘋狂已減了不少,知道少吃多滋味的好處。………肥胖、慢性疾病人士、孕婦及兒童應少吃為妙。或者自行用新鮮肉、蝦米和瑤柱等來烹調低脂糯米飯,在寒冬也可吃得健康。